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比來在社交媒體
熱傳的一則視頻,
引發廣年夜網友的關注和討論。
高價面包被丟棄
網友直呼太疼愛
網友@人生VR虛擬實境要盡興的宋Kiki稱
是上海萬象城里的
一家網紅面包店。
在營業結束后，
店員直接將一筐筐沒賣模型完的面包
統統扔進了渣滓舞台背板袋里，
場面令人震驚。
記者隨即前去
位于靜安年夜悅雲隱山救女兒的兒子？那是個怎樣的兒子？他簡直就是一個窮小子，一個跟媽媽住在一起，住不起京城的窮人家。他只能住在城的
該面包brand門店進行探訪。
現場看到，臨近閉店時，
店內剩下的面包
已被集中到中間擺放，
兩奇藝果影像邊柜臺一無所有。
記者詢問店員，
面包會不會在閉店前
打折銷售時，
店員明確表現不會打折，
并稱當天賣不完的面包
會在營業結束后做銷毀處理。
店員還坦言，
雖然覺得浪費，但沒有辦法，
這是公司的規定，
只能照做。
最后在門店打烊后，
那些剩下沒賣完的面包
最終的命運同樣也是
進了年夜黑塑料袋。
記者實際購買后發現，
這家網紅店的面包
真未便宜！
網紅人氣款年夜奶酥
售價20元一個
芝士豬扒堡
售價26.8元一個
樹FRP莓奶酥吐司
之後廣告設計，他天天練拳，一天都沒有再摔倒。
更是高達40元一個！
隨便挑了3個面包，
結完賬發現
居然要80元擺佈。
經詢問，
最佳賞味期為2天展覽策劃。
是浪費還是無奈？
網友觀點紛歧
這般高價的面包被大批丟棄，
難怪網友們紛紛表現肉痛，
直呼“太浪費了”
一些網友認為，
面包店可以通過打折銷售
或許捐贈的方法
來減少浪費。
但也有不少網友表現
還有網友表現
萬一有人吃壞肚子，
商家還得擔責，
多一事不如少一事。
烘焙行業的浪費之痛
若何破局？
網上搜刮一下
“賣不完的面包被扔失落”
就能看到大批類似視頻。
據統計，
開幕活動全球每年烘焙1.85億噸的面包，
此中有高達10%被丟棄、浪費
烘焙行業的食品浪費問題，
一向備受詬病。
為清楚決這一問題，
一些新的思緒和方式
也在不斷涌現
↓↓↓
好比有商家跟精釀酒廠一起配合，
把報廢面包做成FRP啤酒，
讓剩余面包煥發了第二次性命。
也有類似“惜食魔玖陽視覺法袋”
這樣的小法式啟動儀式，
通過售賣盲盒的方法，
將剩余面包低價處理給有需求的消費者。
面包店丟棄剩余面包的做法，
看似是企業的經營選擇，
但背后反應的是食物浪費
和企業社會責任的問題。
若何在保證食物平安和
企業好處的條件下，
盡量減少食品浪費？
對于網紅面包店的做法你怎么看？
來源：儂好上海
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